此槐花非彼槐花,聊聊你分不清的中药!
槐花,提起槐花,有人会想到散文里的“一串串白如玉的槐花缀满枝丫,茂盛极了”。
而在吃货的脑海里浮现的一定是将开未开时的槐花滋味最佳,可以做成蒸槐花、槐花炒鸡蛋、素拌槐花、槐花肉末饼、槐花饺子、猪肉槐花包子、槐花麦饭、槐花疙瘩、槐花煎蛋、槐花肉丸汤等各种名目繁多的美食。
槐花就是好!又好吃,听说又是中药,一定要多吃一些!
然而,所食用的槐花是春季的刺槐花(洋槐花),并不是夏末秋初入药用的槐花。
此槐花非彼槐花也!
到底槐花和槐花有什么区别呢?
从中医药的角度来看:
刺槐花又称之为洋槐花,是豆科刺槐属刺槐的花及花蕾,总状花序,腋生,下垂;花色纯白带浅绿;四月底五月初开花,花甜香,可食用也可作为槐花蜜的蜜源,刺槐的花香能够缓解压力、调节心理。
值得注意的是,刺槐还有一种作为观赏树种的品种是红花刺槐,红色或粉红的槐花具有一定的毒性,切不可食用!
槐花为豆科槐属植物槐的干燥花及花蕾,圆锥花序,顶生,常呈金字塔形;六月初开花,花期较长;夏季花未开放时采收其花蕾,称为“槐米”,其性状为卵形或椭圆形,花萼黄绿色,上方为未开放的黄白色花瓣,内呈黄褐色;花开放时采收,称为“槐花”,其质体轻,皱缩而卷曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,黄绿色,花瓣黄色或黄白色。
槐花的功效为凉血止血、清肝泻火,能够缩短凝血时间,是止血药的中流砥柱。
其药理作用有抗炎、抗氧化、止血、抗肿瘤和保护心脑血管等;临床针对痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;用槐花煎汤代茶亦可辅助治疗高血压和预防脑溢血。
被誉为“东方药学巨典”的《本草纲目》记载槐花:“炒香频嚼,治失音及喉痹,又疗吐血衄血,崩中漏下”,是首次提出长时间咀嚼炒香以后的槐花可以治疗失音症及喉痹的新主治;以槐花为君药的经典名方槐花散出自南宋许叔微的《普济本事方》,可治“肠风脏毒”(肠风下血)。
注意事项
槐花虽好,却也并非百无禁忌,清代张璐编写的《本经逢原》中记载槐花的禁忌“虚寒无实火禁用”,指出槐花本就性味寒凉,身体虚寒的患者是不适合使用的。
来源:郑州大学第一附属医院
编辑:王梦圆 审核:荣强
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