绿豆汤会解药效,是真的吗?
绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效,是夏天公众最喜欢食用的食品之一。而民间有“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法,那么正在服药的患者到底能否吃绿豆?
首先给出结论:一概强调所有服用中药的患者都不能吃绿豆或饮用绿豆汤是不对的。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。
绿豆本身也是一味中药,药性寒凉,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。
如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、口干、口苦、便秘等热症、实症时,在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、金银花等清热类中药)的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。
如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚,如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症,正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
因此,我们能把绿豆当成一般的食物,与大部分药物不存在配伍禁忌,服用这些药物时,如果不存绿豆禁用的中医辨证的寒症,是可以同时食用绿豆的。
另外绿豆的消暑、解毒煮法不同,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸, 注意不要久煮;解暑还可以配金银花,绿豆100克、金银花30克,水煎服用,效果更好。
服用禁忌
1、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)不宜用,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、正在服用一些温补中药的人不宜服用,以免减低药效。
3、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜多用。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
4、糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖,应当把绿豆的及糖的摄入计入热量,相应减少主食的摄入量。
来源:安阳中医院
编辑:原佳敏 审核:荣强
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