炎炎夏日，送你一碗解暑汤！

　　夏季到了，酷暑炎热，大家都喜欢在空调的屋子里贪凉求爽，以解难耐之暑。那么古人在没有空调的情况下，他们是怎么来解夏天之暑热的呢?

　　河南中医药大学第三附属医院从事中医妇科临床教学科研工作50余年的主任医师、教授韦大文今天给大家介绍几款用于夏季解暑的汤饮。

　　1.清络饮。

　　清络饮出自清代吴鞠通的《温病条辨》。也体现了药食同源的运用。它由新鲜的金银花、鲜扁豆花、西瓜翠衣、鲜竹叶心、鲜荷叶边、丝瓜皮六味药组成，具有祛暑清热、益气生津的功效。你还可以将它与大米搭配煮成一碗粥，沁人心脾。

　　2.紫苏熟水

　　为什么叫熟水?古人管热了的水就叫熟水。由此可见，古人在如此炎热的天气下，也是非常注重养生，没有饮用过于寒凉的东西。所以在此时就以紫苏叶和陈皮按比例调配，并切上三两片姜，入水同煮。这就是我们很有名的紫苏熟水。来自于宋代的一个名方。

　　3.乌梅汤

　　关于乌梅汤，想必耳熟能详，南宋《事林广记》里面就已有记载。在后来人们把乌梅汤进行了改造，就是大家现在喝到的味道。有乌梅、山楂，少许的陈皮，还建议加入清肝火的洛神花。您可能会疑惑，洛神花与乌梅、山楂这三个“酸”怎么跑一起了?就是因为这三个“酸”结合，产生一种奇异的味道，有酸肝化阴之效。出锅之时，加上少许的冰糖，点上桂花，滋味美哉。

　　从健康角度出发，用这样的方法来消解暑热，不比在空调屋里喝着凉冰冰的水好多了吗?当然，我们还是请大家根据自己的体质进行辨识选择。

　　来源：河南中医药大学第三附属医院