健康科普 | 柿子虽好，可不要贪吃哦!

　　肾结石，胆囊结石都是大家熟知的，但是“胃结石”你听说过吗?“胃结石”是胃内产生的结石，在临床上称为胃石症，其中胃柿石是最为常见的，多因不适当进食柿子所致。所以吃柿子真的有长胃结石的风险哦!

胃镜下的胃柿石

　　软柿子变成硬石头不神奇

　　为什么吃进肚子里的柿子会变成胃柿石呢?因为柿子中含有的鞣酸在胃酸作用下与蛋白质结合，形成分子较大且不易溶于水的鞣酸蛋白。短时间内过多食用柿子，会使鞣酸蛋白也迅速增加并沉淀在胃内，与柿子中含有的树胶和果酸共同作用形成结石。有研究显示生柿子鞣酸含量是熟柿子的20倍，所以吃生柿子长结石的风险会更高哦!

　　怎么判断自己有没有长胃柿石

　　如果胃内有胃柿石，一般会有不适症状，如腹痛、腹胀、恶心呕吐等，严重者可出现呕血、黑便症状，结石巨大者可在腹部出现会移动的包块!出现症状及时就医，医生通过询问有没有吃柿子，结合症状、CT、胃镜等检查，便能判断是否有胃柿石。

　　巨大的胃柿石

　　太可怕了，柿子还能吃吗

　　柿子当然可以吃了!柿子富含单宁、维生素C、膳食纤维和类胡萝卜素等，对预防便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用，所以医生是鼓励合理食用柿子的!

　　只要做到以下几点即可：

　　不空腹或一次性大量食用柿子，不吃生柿子;

　　不与其他酸性水果一起吃，如橘子、山楂等;

　　不与鱼、虾、蟹、牛奶等高蛋白食物同吃;

　　不与茶水或酒同用;

　　老年人、体弱者及小儿不宜使用;有胃肠道手术疾病及胃肠功能差的人不宜使用。

　　柿子吃对，健康加倍

　　柿子营养价值很高，是秋季常见的美味水果，但是需要谨记以上五点，正确食用柿子才会“柿柿”如意!

　　来源：河南中医药大学第三附属医院