逆转糖尿病方略——民以食为天，吃喝助逆转

　　1.在中国的古老文化中，食物不仅是滋养身体的营养来源，而且具有治疗疾病的功效。通过合理的饮食搭配，我们可以有效地控制血糖水平，减轻糖尿病的症状。既然饮食能够治疗糖尿病，那能不能通过控制饮食达到糖尿病的逆转呢?

　　1. 能。饮食治疗是糖尿病的基础治疗措施，需要贯穿糖尿病治疗的全程。不论是处于糖尿病治疗的哪个阶段，饮食治疗都是必须的。已经有很多国内外的研究证实，单纯的饮食干预可以达到短期4年以下的糖尿病逆转，而且与干预强度有关，强度越高，越容易达到逆转。并且，当饮食、运动和睡眠相结合的时候，逆转效果更好，甚至能与减肥手术相媲美，但没有代谢手术相关的潜在副作用。

　　2. 糖尿病逆转饮食和普通糖尿病饮食有什么不一样?

　　普通的糖尿病饮食其实就是一种平衡膳食，能量以及各种营养素的供应呢，都是以满足和维持病友标准体重所需为前提的，除了能量摄入根据体型有多有少之外，营养素供应都是平衡的，能够满足身体代谢需求，是一种可以长期坚持的饮食模式。逆转饮食有很多种，大多数都是不平衡的膳食模式，它是以减重为前提的，能量的供应一定是低于消耗的，在有限的能量供应下，要对营养素的供应量和比例有所调整，只能够短期应用，不能长期坚持。

　　3. 能帮助糖尿病逆转饮食都有哪些呢?

　　有很多种，有主要限制能量的，比如极低能量饮食，限制每天能量摄入不超过800千卡，有改变食物组分的，比如低碳水化合物饮食，要限制碳水化合物的摄入不高于40%，高蛋白饮食，要提高蛋白质的摄入量，供能比达到30%，还有5+2轻断食、16+8饮食、生酮饮食、限能量平衡膳食等等。

　　4.这么多的饮食方式哪种效果更好呢，病友该如何选择?

　　每一种饮食方式都是有效的，都有它各自的特点，有不同的适用人群，从短期减重效果看，生酮饮食、极低能量饮食短期效果比较好，但容易代谢紊乱，要及时监测。5+2轻断食、16+8饮食相对好执行，病人接受度高，但减重效果并没有优势，每种饮食方式都有它好的地方和不好的地方，这个是要根据患者的具体情况进行评估的，

　　5.血糖逆转饮食执行的关键是什么?

　　1)能量控制要严格

　　2)保证膳食纤维的摄入量，蔬菜的

　　3)糖友要配合

　　4)及时监测及时调整